Azeites portugueses premiados chegam ao Brasil e serão apresentados em Brasília 

Com a finalidade de promover o consumo de azeite português de boa qualidade, tornando-o de fácil acesso ao público, é inaugurada a Companhia do Azeite, loja virtual que disponibiliza uma lista de azeites portugueses premiados internacionalmente.

Para apresentar os produtos ao mercado, a Companhia realiza o 1º Festival de Azeite Premium de Portugal em Brasília, tendo como parceiros os restaurantes Dom Francisco (402 Sul e ASBAC) e Grenat Cafés Especiais (na foto em destaque preparou uma harmonização com os azeites Casa Anadia, para a salada, Quinta do Noval, para os patês, Alfandagh, com o queijo camembert e o Monte do Mouchão, para o bolo de chocolate, que poderá ser degustada no restaurante).

Abaixo segue a ilustração dos azeites portugueses selecionados para a degustação com suas sugestões de harmonização.

O evento, que acontecerá entre os dias 15 a 19 de abril, no Dom Francisco da ASBAC e na 402 Sul, oferece ao público brasiliense a oportunidade de degustar 12 premiadas marcas de azeite, das 27 que serão apresentadas. Para compra imediata, o comensal poderá adquirir as iguarias no Grenat Cafés Especiais, com preços que variam entre R$ 21,00, com o Dom Borba, 250ml, com 0,3% de acidez, a R$ 98,00 com o Marialva, 750 ml, com 0,2% de acidez.

A Companhia do Azeite tem à frente o português Jorge Cordeiro e a esposa Cinira Cordeiro. De acordo com Jorge, os azeites premiados podem ser classificados nas categorias: adocicado, que combina com sobremesas; leve, usado em saladas e peixes; equilibrado, apreciado com carne branca; e o encorpado, utilizado com carne vermelha.

As vendas são feitas pela loja virtual (http://www.companhiadoazeite.com/loja/), que oferece a lista de produtos importados.

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