Apaixonados por cervejas e acreditando na missão da marca “Stadt” de oferecer cerveja local de qualidade ao brasilense, os empresários Aaron Barbosa, Rodrigo Figueiredo e Erica Schuster seu uniram a Marc e Yann Cunha, donos da Stadt Cervejaria, para abrir o Stadt Bar & Music. A casa, localizada no SIG Qd3 com capacidade para 200 pessoas distribuídas em 300 m2, chega para proporcionar uma experiência cervejeira completa.
Torneiras com os chopes da Stadt Cervejaria, mixologia com destaque para drinks a com cerveja, petiscos e pratos que trazem na receita malte, lúpulo ou a própria bebida. Tudo isso embalado pelas melhores bandas e DJs da cena musical da cidade. Estrela no cardápio, as cervejas Stadt têm estilos e graduações alcóolicas diferentes e, no Brasil, são mais conhecidas como chope quando saem das torneiras. No mundo como Draught Beer. Não importa a denominação que você dê, elas seguem o processo artesanal e são todas puro malte. No Stadt Bar & Music, as criações rendem homenagem à Brasília desde o nome: Capital (Pilsen), Monumental (IPA), Brasília (Lager), Delírius (Belgian Strong Ale) e Ipê Roxo (Drink de uva) e JK (Weiss). Os valores variam de R$ 8,90 a 16,90, dependendo do estilo e do tamanho.
Para quem gosta de cerveja mas não abre mão de uma mistura ousada, o Stadt Bar & Music inova com drinks feitos com as cervejas da casa. Destaque para a Caipilirius, um dos favoritos do cardápio a base de limão, vodka e Delírius (R$ 18), o Black Velvet, drink encorpado a base de cerveja escura, espumante e licor de laranja (R$19) e o Hip Hospter, levemente lupulado, com frutas vermelhas, Monumental (IPA) e Jack Daniels (R$ 20). Ainda o belíssimo Ipê Roxo 2.0. Se é lindo de se ver, imagine ao beber. O drink leva Gin, Ipê Roxo (Drink de Uva) e Uvas (R$ 19).
E no Stadt Bar & Music a cerveja sai do copo e vai também para a mesa. Boa parte dos pratos da casa são elaborados com a mistura dos ingredientes da cerveja (malte, lúpulo ou a própria cerveja). As receitas são releituras de pratos tradicionais na cozinha de bar, quem ganham alquimia especial no cardápio. Erica Schuster junto com a responsável pela cozinham,Rebeca Holanda foram as responsáveis pela pesquisa e desenvolvimento. Destaque para MOB Rings, versão do Onion Ring, com seis anéis de cebola gigantes, envoltos com generosa porção de bacon e carne (R$ 37,90); o IPA Cheddar Burger, Hambúrguer de 180g e molho especial de cebolas com IPA e fatias de bacon servido no no pão australiano (R$ 28,90) e o Salsichão Capital, salsichão alemão do tipo Schublig, preparado à base da cerveja Stadt Capital (Pilsen), servido com vinagrete e farofa da casa (R$ 22,90).
MÚSICA E MUITO MAIS !!!!
Como o nome já diz, no Stadt Bar & Music as noites serão embaladados por Djs e bandas que se revezam entre trabalhos cover e autorais. De Terça a Sábado vai rolar Happy Hour da Stadt, com cardápio de petiscos a preços especiais, Dose Dupla dos Drinks especiais com cerveja e dos principais chopes da casa de 17h às 19h. Quinta é dia do projeto Rock and House, dj’s mixando rock e eletrônico. Na estreia, dia 28, DJ Leo Machado nas pick-ups, a partir das 21h. Sexta-feira é dia de Cover na Stadt. No dia 29, tributo a Legião Urbana com a banda Quatro Estações. No sábado,
Sábado é dia de Brasília mostrar seu trabalho autoral. Estreia com as bandas Belga e Calvet. Ambos os dias, shows a partir das 22h.
Aos Domingos acontece “Stadt Boa no Domingo”, é um evento para convidar as pessoas e suas famílias a curtirem o por do sol com a gente. Teremos brinquedoteca, bicicletário, música e eventos paralelos, além de promoções no cardápio. A casa abre as portas às 15h.
SOBRE A STADT CERVEJARIA e AS CERVEJAS
As origens : O nome não esconde a origem. Stadt significa “cidade” em alemão. Sim, a escola alemã é a inspiração da marca, mas que não se limita a um país só. Apaixonada pelo mundo cervejeiro, busca inspirações em diversas escolas cervejeiras. Mas mesmo conhecendo um mundo de sabores, a Stadt tem uma ligação forte com Brasília, cidade que a acolheu e que tem a mesma paixão: cervejas artesanais.
Inspirações: Apesar da influência de cervejas alemãs, a Stadt não tem fronteiras. Gosta de explorar os aromas e sabores das demais escolas cervejeiras para fazer cervejas artesanais com um sabor surpreendente para o paladar dos brasilienses.
O agora : Os chopes são a paixão, mas os traços únicos de Brasília são maior inspiração para as criações. Os brasilienses estimular a pensar fora da caixinha e ser cada dia melhor. Por isso, agora a Stadt Cervejaria está com a cara de Brasília!
Os Chopes :
- Capital
A cerveja Capital é uma Pilsen refrescante, de coloração dourada,
assim como o pôr do sol de Brasília, com um bouquet floral, um sabor
maltado, seca e de amargor equilibrado.
Teor alcóolico: 4,7%
IBU: 14
2.Brasília
Inspirada nos traços de Brasília, a Cerveja Brasília é uma lager
única. Possui coloração dourada, espuma cremosa, sabor equilibrado
entre malte e lúpulo e uma refrescância inigualável.
Teor alcóolico: 4,7%
IBU: 14
3.Monumental
A cerveja Monumental possui uma coloração âmbar com nuances
alaranjadas, representando toda a beleza dos monumentos de Brasília.
Com destaque para os lúpulos, buscando equilíbrio entre o amargor
peculiar e o frescor aromático, aliados ao forte paladar maltado com
uma altíssima drinkability.
Teor alcóolico: 6%
IBU: 40
4.Delirius: Belgian Strong Ale
A cerveja Delirius é conhecida pelo delírio que causa em seus
apreciadores. O leve dulçor do malte se sobrepõe ao aquecimento
proveniente do alto teor alcoólico.
Teor alcóolico: 8%
IBU: 11
5. JK
Turva, de coloração amarelo pálido e bem cremosa, a cerveja JK
representa o projeto de ter uma cerveja genuinamente alemã produzida
em Brasília. Com notas aromáticas e sabor de cravo e banana, com um
leve toque de maltado.
Teor alcóolico: 5%
IBU: 40
6. Ipê Roxo
De coloração roxa, assim como o primeiro ipê que floresce na seca de
Brasilia, o Ipê Roxo é refrescante e de altíssima drinkability.
Teor alcóolico: 5%
IBU: 11
Serviço
Stadt Bar & Music
SIG Quadra 3, Bloco G
Brasília
(61) 99961-8293
@stadtbarmusic
http://www.stadtcervejaria.com.br
Funcionamento
Terça e quarta – 17h às 00h
Quinta a Sábado – 17h às 02h
Domingo – 15h às 00h
Bilheteria – atrações musicais
Quinta – R$ 5
Sexta – R$ 25
Sábado – R$ 10
Formas de Pagamento: Dinheiro, Cartão Débito e Crédito (AMEX, Master, Visa e Elo). Cartão alimentação ALELO.
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