Em abril de 2012, os restaurantes Mercado 153 e Couvert inauguram no 1º piso do Terraço Shopping para deleite dos apreciadores da boa mesa.
A primeira casa é inspirada no Mercado Municipal de São Paulo, da decoração ao cardápio. O espaço é um mix de bar, restaurante e empório, e estará funcionando lado a lado ao restaurante Couvert, no Terraço Shopping. A casa terá capacidade para receber 167 pessoas com varanda e mezanino, num ambiente descontraído, com o que há de melhor em pratos e petiscos tradicionais. O Mercado estará em pleno funcionando a partir da próxima segunda-feira, dia 23.
A segunda vai oferecer pratos da cozinha francesa contemporânea, com um cardápio diferenciado, em alto padrão de qualidade, requinte e bom gosto. Sua implementação em Brasília será feita pelo chef português Carlos Manoel da Silva. No Couvert o cliente terá opções variadas entre saladas, peixes, risotos e massas, aves, camarões e também as sobremesas. Para completar, um visual encantador, com varanda e mezanino, e vistas para o pôr do sol. A casa terá capacidade para 136 lugares.
Os dois prometem oferecer ambientes sofisticados e comidas saborosas a preços justos. A cozinha das duas casas será comandada pelo chef Carlos Manoel Silva, auxiliado por dois sub-chefs. Apesar de possuírem cardápios tradicionais e fixos, o chef promete inovar. “Pretendo criar algumas sugestões, como “sugestões do chef”. Serão dicas de pratos especiais para o almoço e jantar, com foco, principalmente, nas datas comemorativas”, explica. Carlos é português e teve experiência em diversos países como Portugal, Inglaterra e Estados Unidos.
O Couvert e o Mercado 153 no Terraço Shopping são franquias de propriedade dos sócios Daniel Araújo, Cristiane Castro e Sérgio Araújo e pertencem ao Grupo Couvert, que possui mais três marcas (Mercado 153, Box 153 e Bistrô Couvert).
Mercado 153 e Restaurante Couvert
Endereço: Terraço Shopping (Octogonal) Loja 147 – Térreo
Telefone: 3363-2132
Horário de funcionamento: diariamente, das 11h30 à 1h.
Site: www.grupocouvert.com.br
www.facebook.com.br/