Sorvetes artesanais, sem aditivos químicos, são a marca registrada da sorveteria que abre o seu primeiro endereço na cidade 

Os sorvetes, que há mais de 20 anos aguçam paladares em lojas espalhadas pelo Rio de Janeiro e em São Paulo, desembarcam em Brasília. A Mil Frutas abre no próximo dia 25 de outubro, no 1º Piso do ParkShopping, o seu primeiro endereço na cidade. Serão cerca de 70 sabores de sorvetes que não levam adição de gordura trans (o vilão das dietas no momento) e nem qualquer tipo de corantes ou conservantes, analisados mensalmente por um laboratório e por um médico-sanitarista para garantir a qualidade de produto servido em casquinhas, cestinhas, copos e isopores.

A primeira Mil Frutas em solo brasiliense chega pelas mãos dos empresários Henrique Romano e Suzy Reis, que apesar de jovens têm vasta experiência no comércio. O quiosque de 15 metros com seis mesas oferecerá o elogiadíssimo Goiabada com Queijo e também os sabores sazonais criados pela marca. Este ano, por exemplo, com a celebração do Rosh Hashaná (ano novo no calendário judaico) em setembro, foi criado para a sua carta de sorvetes o inusitado Pão de Mel. Em dezembro, rabanada e panetone são as estrelas do mês.

Entre os quase 200 sabores criados pela Mil Frutas, Tomate, Apfelstrüdel, Physalis, Limão Siciliano com Framboesa, Quindim, Tapioca, Chocolate com Laranja, os mesclados como o Chocolate Branco com Blueberry e Nozes com Ovos Moles e os alcoólicos Absinto, Mosaico de Cachaça e Frangélico. Ainda, os lights, os da Linha temperança – como Thai, Melancia Afrodisíaca e Abacaxi Picante – e os sob encomenda da Linha Jardim (Hortelã, Lavanda, Manjericão, Água de Flor de Laranjeira e Chá-verde, entre outros).

Sobre a Mil Frutas

A história da sorveteria começou em outubro de 1988 quando a então jornalista Renata Saboya comprou uma máquina de sorvete com a proposta de fornecer gelados artesanais para restaurantes. Em março de 1989, o sorvete Mil Frutas já era encontrado em uma loja, a Tutti Frutti, no Jardim Botânico. Hoje, são nove lojas, sendo cinco na cidade do Rio de Janeiro, outras duas em outras cidades do estado, Armação de Búzios e Angra, no Condomínio Porto do Frade, e duas em São Paulo, no Shopping Cidade Jardim, inaugurada em maio de 2008, e no Shopping Iguatemi, em novembro de 2009.

No começo, Renata Saboya foi desencorajada a fazer sorvetes de frutas. Algumas pessoas alegavam que o resultado final não era dos melhores. Bobagem. Renata acreditava no potencial frutífero do Brasil. Filha de mãe diabética, o açúcar permitido em sua infância, vivida no Nordeste, sempre foi o das frutas. Seu pai, um militar da Marinha, serviu em Salvador e Belém, o que a deixou muito próxima das mais diversas espécies. “O grande mérito da Mil Frutas foi acreditar no Brasil e em nossas frutas. Temos potencial com a graviola, a jabuticaba, o cupuaçu, a pitanga, a mangaba e o açaí”, comenta.

Hoje, a Mil Frutas fabrica mais de 180 sabores, sob a coordenação da própria Renata e das filhasPaula e Juliana Saboya. Entre os orgulhos de Renata estão os sabores mesclados. Seu predileto é o de Goiabada com Queijo. E não é por menos. Seus sabores ultrapassaram os limites do Rio. Além de ser escolhido por um júri renomado na Revista Veja como o melhor sorvete da cidade por onze vezes, a Mil Frutas ganhou reconhecimento internacional quando uma equipe do jornal The New York Times desembarcou no Brasil para conhecer as nossas delícias. Segundo os jornalistas norte-americanos, os sorvetes são inacreditáveis, comparados a “pequenas obras-primas”.

São sete endereços no Rio de Janeiro (Jardim Botânico, Garcia D’Avila, em Ipanema, Fashion Mall em São Conrado, Barra, Leblon, Búzios e Angra dos Reis) e dois em São Paulo (Shopping Cidade Jardim, na Cidade Jardim, e no Shopping Iguatemi, no Jardim Paulistano.

Alguns prêmios:

Eleita 11 vezes como o melhor sorvete da cidade pela Revista Veja Rio (2001, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011 e 2012).

Eleito o melhor sorvete da cidade do Rio de Janeiro pela Revista Gula (2008).

Eleito o melhor sorvete da cidade pelas revistas Veja São Paulo e Época São Paulo (2008).

Mil Frutas Brasília: ParkShopping, SAI/SO, 6580/ 1º piso/quiosque 143.  Tel.: 3234-1229. Segunda a sábado: das 10h às 22h. Domingo: das 12h às 20h. CC: débito e crédito.