Sabor e aroma intensos de frutas vermelhas, cor vermelho rubi, boa estrutura, taninos doces, acompanha embutidos, queijos, massas, carnes leves e legumes. Assim é o Pleno Tempranillo D.O.C. Navarra, vinho tinto espanhol que foi degustado na Bodega Austral (112 Norte, bloco C, loja 32).

Alexandre Reis, proprietário da loja de vinhos importados e nacionais, informa que esse tinto amadurece durante seis meses em barril de carvalho, tem graduação alcoólica de 13% e notas de baunilha. “É um vinho elegante, feito exclusivamente com as uvas Tempranillo”, completa.

Com ambiente descontraído, mas aconchegante, a Bodega Austral dispõe de funcionários aptos a informar, orientar e dar dicas sobre os vinhos disponíveis na loja e as melhores harmonizações, já que praticamente todos concluíram curso superior de sommelier. “É importante investir na formação dos funcionários, porque eles precisam conhecer bem esse vasto mundo dos vinhos e da gastronomia para melhor atender aos clientes”, afirma.

A Bodega Austral também oferece espumantes, whiskys, cervejas artesanais, grande variedade de produtos gourmet, além de acessórios como taças e abridores especiais.

fotos: Paula Pratini

Bodega Austral
SCLN 112 Bloco C Loja 32 – Brasília-DF. Fone: 3964.5699.
Aberta todos os dias, inclusive feriados. Segunda a sábado, das 10h às 22h;
domingos e feriados, das 12h às 20h.
www.bodegaaustral.com.br