Coluna DiVino
com Su Maestri
Santé 13, o restaurante contemporâneo mais charmoso de Brasília, celebra seu primeiro aniversário e receberá os clientes, no sábado (2/11), com um welcome drink (1 taça do espumante NocturnoBrut)
Com muito charme os proprietários do restaurante Santé 13, Oswaldo Scafuto e Fernanda Rocha comemoraram um ano de sucesso da casa, localizado na 413 norte. O local possui um ambiente aconchegante e agradável unindo, em um só local, simplicidade e modernidade. Para celebrar a data, os empresários em parceria com o chef Divino Barbosa, reeditou o prato de maior aceitação entre os clientes desde a inauguração: o Filé Divine – filé mignon trançado ao molho de funghi, acompanhado de nhoque de abóbora com creme de queijo brie.
“A escolha do prato comemorativo reflete o maior sucesso de pedidos da casa e também a preferência do nosso cliente pela carne bovina. Além de ser a cara do Santé 13, que é simples, mas ao mesmo tempo tem uma sofisticação peculiar”, explica Oswaldo.
De cozinha contemporânea, o cardápio conta com a consultoria de peso do renomado chef Carlos Bertolazzi, mas quem comanda as caçarolas é o chef Divino Barbosa. O menu é dividido em entradas, saladas individuais, pratos principais, sugestões da casa, pratos infantis e sobremesas.
A casa é possui varanda, jardim e salão principal com integração com a cozinha, assim os clientes podem conferir de perto o espetáculo de toda a equipe do Chef Divino no preparo dos pratos. O show a parte fica por conta do painel vazado todo iluminado por velas que separa os espaços interno e externo dando um charme especial e acolhedor ao ambiente.
“Gostamos muito dessa área gastronômica, sem contar que sempre foi um sonho de Fernanda abrir um restaurante. E o fato de estarmos sempre a procura de um local agradável, com boa comida e preços justos desenhou o negócio que concretizamos. A escolha do nome Santé 13 remete a um momento especial normalmente associado a alegria, encontro, conquistas e lembranças. O 13 faz referência à quadra em que está localizado, para ninguém esquecer”, conta Oswaldo.
O restaurante conta com adega climatizada que comporta 220 garrafas transitando nas boas vinícolas do mundo. O Santé 13 é o lugar ideal para compartilhar bons momentos em família ou com amigos.
Santé13
SHCN CL 413 Bloco A Loja 40
(61) 3037 2132
a casa abre de terça a quinta-feira das 12h às 15h e das 19h às 23h30, sexta-feira e sábado das 12h às 16h e das 19h às 0h30 e domingo das 12h às 16h.