Em Brasília, há vários bons restaurantes para degustar essa iguaria italiana!

A verdadeira pizza napolitana com borda grossa e a massa no meio fina pode ser degustada na pizzaria Baco, fundada em 1999. O restaurante que já recebeu diversos prêmios de gastronomia tem o selo da associação da Vera Pizza Napoletana, diretamente da Itália. Segundo o proprietário Gil Guimarães, o estabelecimento levou um ano para chegar à receita exigida pela associação, que define regras para produção do alimento. O molho de tomate é produzido com um tomate especial, chamado san marzano ou pelatti (pelado), a massa é aberta à mão e a pizza é assada em forno a lenha. Para Guimarães, “a pizza é o alimento mais universal que existe. Ela está em qualquer local do planeta”.

Para comemorar o Dia da Pizza a Vila Milagro promove, no dia 10 de julho, uma ação beneficente em parceria com a consultora nutricional e autora do blog Comer Rezando, Juliana Braga. Na ocasião, 50% da renda de venda de pizzas consumidas na casa serão revertidos para a instituição Vida Positiva, que cuida de crianças com diagnóstico do vírus HIV. Uma maneira deliciosa de comemorar este dia e ajudar quem precisa.

Para quem não quer perder esse momento de celebração, outra uma ótima dica são as criações da Fratello Uno (103 sul e 109 norte). Para agradar a todos os públicos, a casa oferece três opções de tamanho: individual, média ou grande. Assinadas pelo renomado chef Dudu Camargo, elas contam com inúmeros sabores e misturas pra lá de inusitadas. A tradicional Marguerita, por exemplo, ganha uma versão especial com pomodori pelati, muçarela de búfala defumada, tomate cereja, parmesão ralado, manjericão e orégano. Já aParmegiana, traz uma deliciosa mescla de pomodori pelati, berinjela assada, muçarela de búfala, parmesão e orégano.  Para quem gosta de carne, uma ótima dica é a Boi Laminado, com pomodori pelati, muçarela especial, rúcula, carpaccio, molho mostarda parmesão e orégano.

A casa também dispõe de opções para os vegetarianos como a Natureba, que leva pomodori pelati, lascas de abobrinhas e berinjelas assadas cobertas de fatias de muçarela de búfala e salpicadas com pesto e orégano. Sabores picantes também fazem parte do diversificado menu como a Maçarico – uma mistura de pomodori pelati, linguiça picante, muçarela de búfala, lâminas de abobrinha, pesto de azeitonas pretas e uvas passa, ou  a Espetáculo – com pomodori pelati, linguiça calabresa, carne moída, escarola com bacon e alho, azeitonas sem caroço, pimenta calabresa, muçarela de búfala defumada e orégano.

Assista o filme – https://www.facebook.com/pizzahutbrasil?fref=ts​