Como dissemos no post anterior, nossa aposta sobre os países em alta no ano de 2016 vai para aqueles localizados da América do Sul. Por sua localização geográfica, sua proximidade linguística e moeda relativamente desvalorizada frente ao Real, os nossos vizinhos são sempre uma ótima opção para quem quer provar da boa gastronomia, explorar sítios históricos e conhecer mais sobre a influência ibero-europeia na região.

Separamos para hoje um especial sobre a capital da Argentina, Buenos Aires. Fundada em meados do século XVI, a cidade começou a ter um desenvolvimento mais intenso a partir de sua conversão em capital do Vice-Reino do Rio da Prata. Com arquitetura de estilo europeu que impressiona a todos e uma dinâmica cultural imensa, Buenos Aires é hoje uma das 20 maiores cidades do mundo.

Para quem visita a cidade, a programação cultural é extensa e as opções de passeios, sejam eles gastronômicos ou sejam eles culturais, é super variada. Por isso, preparamos uma lista com dicas exclusivas para que pretende visitar a Capital em suas próximas férias.

1. Espetáculo “Fuerza Bruta”

Mais do que um simples show, o espetáculo portenho Fuerza Bruta é uma vivência. Totalmente sensorial, surpreende a todos que lhe assistem. Durante aproximadamente 80 minutos, dentro de um galpão e em pé, os espectadores são surpreendidos com movimentos e elementos que aguçam todos os sentidos do corpo humano. Viajando pela imaginação, tudo é possível no Fuerza Bruta, até mesmo voar. Tudo é tão impressionante, que o espetáculo já rodou o mundo e conquistou um lugar também na Off-Broadway em NYC.

Mais informações: fuerzabruta.com.ar

Ingressos: a partir de AR$220,00

Local: Centro Cultural Recoleta

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=11kGGwtC1z0[/youtube]

2.  Chá da Tarde no L’Orangerie do Alvear Palace Hotel

Quem não gosta de tomar seu chá ou café da tarde em um lugar agradável, bem decorado e com um piano conduzido magistralmente ao fundo?
O Alvear Palace Hotel com seu estilo pomposo e detalhes de realeza oferece tudo isso e um pouco mais na capital Argentina, Buenos Aires.
O tradicional chá da tarde deste Hotel portenho é servido no L’Orangerie, espécie de resto-bar que fica em um de seus imperiosos salões de espelhos. O serviço associa prataria personalizada com sabores e requinte que marcam a todos que vivenciam esse momento.
Composta de mini sanduíches, geleias, manteiga, pães artesanais e pâtisserie acompanhados por um chocolate quente, chá ou café, a refeição é acompanhada de um piano tocando desde música clássica a clássicos da MPB.
Para deixar a experiência ainda mais empolgante, é possível escolher a opção do menu com uma taça de espumante rosé, como fizemos e registramos na foto.

Essa é uma de nossas dicas para quem deseja explorar um pouco do requinte da cidade.
Valor: Dependendo da opção de menu fixo escolhida fica entre AR$300 e AR$400 (vale cada centavo pago).

Mais informações em: http://www.alvearpalace.com/m/orangerie.php

3. Jantares em restaurantes “Puertas Cerradas”

Os “Puertas Cerradas” são jantares super tradicionais em Buenos Aires que acontecem na casa dos próprios chefs. Paga-se um preço fixo por um menu degustação harmonizado com vinhos. O mais interessante dessa experiência é que ele é super exclusivo, normalmente com um máximo de 10 convidados por noite, e todos se sentam juntos em uma grande mesa na sala de jantar do chef.

O estilo pode ter algumas variações, mas o espírito é o mesmo: um jantar intimista, extremamente bem preparado e que proporciona interação e descontração entre os convidados, que muitas vezes não se conhecem.
Em nossa última experiência em Buenos Aires, fomos no Casa Saltshaker, um famoso puertas cerradas da cidade comandado pelo chef Dan em sua própria residência no bairro da Recoleta.

Foi sem dúvida uma experiência gastronômica e social incrível. Comemos desde purê de alcachofra à Tarte Tartin de Berinjela. Tudo estava muito bem preparado. Sentaram conosco na mesa um casal de americanos que comemoravam sua lua de mel e uma outra americana que estava de passagem pela cidade.

Mais informações -> http://www.casasaltshaker.com/

Menu Degustação: composto por 5 pratos, variados entre entradas, pratos principais e sobremesas.

Preço: US$70

4. Jardín Japonés

Com um paisagismo incrível, o Jardín Japonés é ideal para quem quer andar, relaxar e apreciar um bela paisagem.
O salão de chá do local relembra a todos desta tradição oriental que é preservada até os dias de hoje na Terra do Sol Nascente.

uem for, não deixe de comprar um pequeno origami ou fitilho para marcar seu nome em um dos murais da sorte espalhados pelo Jardim.

As paisagens são surpreendentes e o ambiente de paz não poderia ser maior em meio a um verdadeiro jardim oriental que preserva nos mínimos detalhes a sua origem.

Mais informações -> http://www.jardinjapones.org.ar/

Ingresso: AR$50 (menores de 12 anos não pagam)

5. Museu del Bicentenário

Para os amantes da política e da história, assim como eu, esse Museu, inaugurado em comemoração ao bicentenário argentino, traz em suas paredes e exposições a história política do país desde os primórdios. A mistura da arquitetura moderna com a antiguidade dos objetos conta uma história fascinante para todos aqueles que o visitam.

Mais informações -> http://www.museobicentenario.gob.ar/

Valor: contribuição voluntária.

6. La Cabrera

Claro que não poderia faltar a recomendação de um local para comer uma boa parrillada.

O La Cabrera é um tradicional restaurante porteño e está sempre lotado. A lista de espera não demora muito e o momento aguardando por um lugar acaba sendo agradável já que o restaurante oferece uma taça de aperol ou outra bebida similiar para quem está do lado de fora. Um queijinho cortado também está disponível para aqueles que esperam ansiosamente para comer sua parrilla.

O ponto da carne e o preparo são impecáveis. Muito bem servidos, os pratos são maravilhosos!

Fomos no tradicional e não erramos: Bife de Chorizo. Para acompanhamento, nossa recomendação é sem dúvida os huevos revueltos e as papas criollas.

Mais informações -> http://lacabrera.com.br

Preço: aproximadamente AR$800 para duas pessoas (já incluído o vinho e serviço)

Para encerrar, preciso confessar uma coisa: escrever esse post me deixou morrendo de vontade de viajar de novo. E vocês? O que acharam? Tem alguma dica legal de Buenos Aires ou de outro lugar pelo mundo? Contem para a gente! É só mandar um e-mail para saboresdeviagempelomundo@gmail.com

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