O Chef David Lechtig, que comanda a grife de gastronomia latina americana em Brasília, promete um mês com eventos para celebrar os 21 anos do El Paso.

 Para abrir as comemorações, a marimba – típica música guatemalteca, que foi tombada como Símbolo Pátrio, em 1999.  Ela será apresentada, pela primeira vez na capital do Brasil,  pelo  Cuerpo de Ingenieros del Ejército de Guatemala, nos dias 11 (sexta) e 13 (domingo), respectivamente às 19 e 13 horas, no restaurante da 404 sul. A marimba ou dimba (kimbundu) é um instrumento de percussão, um idiofone, de forma semelhante ao xilofone, com lamelas de madeira, normalmente de pau-santo ou pau-rosa, que ao serem percutidas com baquetas produzem um som doce e melodioso. Para homenajear os anfitriões, a orquestra acrescentou ao set list de 2 horas, obras brasileiras como Garota de Ipanema, O Barquinho e Aquarela do Brasil.

Um pouco mais do set list : 1.    Ferrocarril de los Altos; 2.    Luna de Xelajú; 3.    Guatemala; 4.    Lágrimas de Telma; 5.    Los Encuentros; 6.    Triste me voy; 7.    Tenis Club; 8.    Añoranza 9.    Linda Kelly 10. Chuchitos calientes flor del café …

 Aos amantes da comida desse país da América Central, o chef David servirá, nos dias dos concertos, o Mojito Zacapa (R$ 25), elaborado com o rum guatemalteco de qualidade premiada mundialmente e o Ceviche Guatemalteco,  que é um marinado de frutos do mar temperados com molho  de tomate, molho inglês e coentro picado (R$ 39).

 “ Nada como festejar com a música e iguarias do país aonde cresci”, revela Lechtig. “Acredito que um chef de cozinha não serve apenas um bom prato, mas compartilha a história de um povo com o seus comensais. Essa é a proposta para o mês de maioridade do El Paso. Boas e típicas comida, música e bebida para celebrarmos”, explica Lechtig.

 A realização é da Embaixada da Guatemala e conta com o apoio do Copa Airlines.

 MARIMBA NO EL PASO

Dia 11 (sexta), às 19 horas e  dia 13 (domingo), às 13 horas

Iguarias típicas: Ceviche Guatemalteco (R$ 39 ) e Mojito Zacapa (R$ 25)

Somente no El Paso da 404 Sul, bloco C, lj 145

Aceita todos os cartões

Reservas: (61) 3323-4618

Serviço de Manobrista: R$ 10

Funcionamento: Sexta e sábado das 12h às 16h e das 18h à 1h.

Domingos: das 12h às 16h e das 18 h à meia-noite