Novas experiências de gastronomia e bem estar chegam a Brasília

Com um traço de bom humor e muita simpatia, os empresários Ricardo e Rodrigo Quintiliano, pai e filho, trazem na expressão francesa C’est la Vie o nome para o seu novo Bistrô & Creperia na 408 Sul. A partir do conceito “É a vida”, o público é convidado a relaxar e aproveitar cada momento de prazer que o espaço proporciona, por meio de experiências gastronômicas e vivências no local. Pois como já diria o saudoso Gonzaguinha “E a vida, é bonita, é bonita”!

Inaugurada em fevereiro de 2015, o C’est la Vie – Bistrô & Creperia, antes de mais nada é um empreendimento familiar, que nasceu da experiência da família Quintiliano, que há 20 anos atua no ramo gastronômico de Brasília. Antigos donos da renomada creperia C’est si Bon, localizada na mesma loja na Asa Sul, pai e filho, deixam a antiga creperia para agora inaugurar uma nova marca e conceito, investindo em um ambiente charmoso e descontraído, que agrega gastronomia, cultura e qualidade de vida, valorizando o cuidado com as pessoas e o meio ambiente.

Com a nova proposta, a casa oferece ao público do Cerrado e aos turistas um lugar agradável, que incentiva a convivência e a interação entre familiares e amigos. “A ideia é trazer para o Bistrô shows, rodas de conversa, palestras, mostra de filmes, exposições. Além disso, faremos em breve uma pequena biblioteca para o público adulto e infantil”, diz Rodrigo Quintiliano. Para o empresário, proporcionar bem estar aos clientes é o que motiva o funcionamento da casa. As novidades futuras do espaço prometem serviços como piqueniques na área verde, a criação de um bicicletário para incentivar o uso de meios alternativos de transporte, assim como a criação de uma pequena horta com a participação da clientela.

Na gastronômia o C’est la Vie surpreende o público e traz um cardápio bem variado que perpassa do tradicional crepe à cozinha contemporânea. Entre as novidades, destacam-se pratos com sabores do Cerrado, utilizando pequi, baru e até rapadura em suas receitas, com o requinte da gastronomia francesa.

Os crepes diferenciados conquistam a clientela com massas de trigo branco, semi-integral e recheios doces ou salgados. Já as Galettes, a base de sarraceno, são bastante solicitadas por não conterem glúten. O Bistrô tem atenção especial para os seus clientes com intolerância à lactose, possibilitando a troca do leite de vaca por leite de soja.

Entradas como as delicadas rendinhas de parmesão crocante fazem sucesso com o público, entre outras delícias da casa. Já no quesito sobremesa, a sensação do momento é o Gâteau de la Vie – bolinho quente de chocolate que envolve um picolé cremoso de chocolate branco (Diletto) com uma leve casquinha de chocolate, coberto com calda de chocolate meio-amargo e decorado com morangos e castanhas.

Os valores dos pratos variam entre R$29,00 a R$39,80, já os crepes e galettes de R$19,80 a R$33,50, além das sobremesas que ficam entrono de R$4,40 a R$39,90.

Para os apreciadores da boa bebida, o C’est la Vie não deixa a desejar: o público poderá deliciar-se com drinks inusitados, vinhos, destilados, cervejas importadas e nacionais, além de sucos naturais. Claro que o bom café expresso ou gelado não poderia ficar de fora.

Para acompanhar o C’est la Vie nas redes sociais e saber mais sobre as promoções, cardápio, novidades e outras informações da casa, o público poderá acessar a FanPage – facebook.com/cestlaviebistroecreperia ou Instagram – c’est_la_vie_bistrô. O novo site estará no ar no início de abril cestlaviebistro.com.br.

PROGRAMAÇÃO

Festival de Crepes
De segunda a quarta-feira
Das 16 as 19h – R$ 39,00
Das 19h até às 00h – R$44,00

Almoço C’est la Vie
De segunda a domingo
Das 11h30 às 15h
Almoço – R$44,50/Kg

Quinta instrumental
Horário: das 19h30 às 22h30
Couvert artístico: R$8,00

Domingo Musical
Grupo Trio Mandala (Música instrumental brasileira)
Todos os domingos
Das 13h às 16h
Couvert artístico – R$ 6,00

Delivery C’est la Vie
De terça a domingo
Das 18h às 23h30
Online: apetitar.com.br/cest-la-vie
Fone: 61 3244-6353

C’est la Vie – Bistrô & Creperia

CLS 408, Bloco A, loja 5 – Asa Sul

Funcionamento: aberto de segunda a quinta das 11h30 à 0h; sexta e sábado das 11h30 à 1h e domingo das 11h30 à 0h.

Reservas: 061 3244-6353/ contato@cestlaviebistro.com.br