Localizado na 209 norte, o DUE Trattoria e Bruschetteria aposta na coquetelaria e licores artesanais. A nova carta de bebidas e drinks foi repaginada, ganhou oito novas receitas, cervejas importadas e licores artesanais, feitos na casa.

Os novos drinks misturam conhecidos ingredientes, com a ousadia de mesclar novos sabores à bebida. Como é o caso do The Ultimate Ketel One Cosmopolitan, feito com Ketel One Vodka, Cointreau, cramberry e limão, por R$ 17. E o ZACAPITO – The Ultimate Mojito, preparado com Rum Zacapa 23, limão, abacaxi e hortelã R$ 21.

As frutas, principalmente o limão siciliano, também agregam um sabor aos novos drinks como o Tanqueray NºTEN Vesper Martini que leva Tanqueray NºTEN, CÎROC, Martini Extra Dry e twist de limão siciliano, e custa R$ 22, e o Silver Lining feito com whisky Johnnie Walker Gold Label Reserve, Licor 43 e suco de limão siciliano. O drink custa R$ 23.

E é claro que os sabores da Itália também estão presentes. O Spritz que no Due tem duas versões foi criado tradicionalmente no Harry’s bar em Veneza e é elaborado com Aperol, vinho branco, gelo, água com gás e um toque de laranja. A versão mais clássica do Due tem o nome de Aperol Spritz e leva Aperol, Prosecco, soda e laranja, por R$ 16. “É tão saboroso e refrescante que vicia e fica difícil saber a hora de parar de tomar”, explica Raoni.

O Due não deixa de fora também os clássicos como Clericot, refrescante drink à base de vinho branco, coitreau e frutas. A jarra pequena custa R$ 39 e a grande R$ 69.

A mudança na carta traz como destaque os licores artesanais que são feitos na casa. São três tipos: Limoncello, Mandarinetto e Finocchietto. Cada um custa R$ 7.

As cervejas também não ficam de fora do novo cardápio. Apostando em opções saborosas,  o cliente pode pedir de Birra Moretti R$14, a Liber, cerveja sem álcool, R$7. A Birra Moretti é uma cerveja genuína e tradicional tipo lager italiana com mais de 150 anos que possui líquido dourado e sabor encorpado. “É uma cerveja fraca, mas muito refrescante. E harmoniza bem com petiscos e massas”, explica Raoni Castro, um dos proprietários da casa.

Outro destaque é a Paulaner Hefe-Weissbier Naturtrüb, cerveja de trigo, de cor amarelo turvo (opaca – não é filtrada), forte, leve frutada e sutilmente amarga, sendo que nenhum conservante artificial é utilizado.